城山みのり園〈千葉〉Shiroyama Minori Farm

生産量・生産高がともに全国1位の千葉県内の横芝光町に城山みのり園はあります。町の中央には千葉県で唯一サケが遡上する川として有名な栗山川が流れ、下れば黒潮洗う太平洋に面し、栗山川を上れば肥沃な下総台地が広がり、海・山・川と自然に恵まれた環境です。そんな豊かな環境で、元パティシエの園主が、最適な樹の栽培方法や肥料を選びながら、多くの品種を作り、美味しい時期を見極めています。